Se você está procurando uma receita deliciosa e especial para a época natalina, está no lugar certo! Neste post, compartilho o passo a passo para fazer biscoitos natalinos incríveis, além de uma dica especial dessa receita encantadora. Vamos lá!
Ingredientes do Biscoito Guirlanda:
- 100g de farinha de arroz
- 100g de amido de milho
- 80g de farinha de amêndoas
- 60g de polvilho doce
- Pitada de goma xantana
- Pitada de sal
- 100g de açúcar
- 10ml de essência de baunilha
- 1 ovo
- 60g de óleo de coco
- 50ml de leite vegetal
- 5g de fermento em pó
Modo de Preparação do Biscoito Guirlanda:
- Misture os ingredientes secos. Adicione a essência de baunilha, o ovo e o óleo de coco derretido e misture até formar uma farofinha.
- Adicione o leite vegetal aos poucos até obter uma massa consistente, ajustando conforme necessário.
- Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos para facilitar o processo.
- Abra a massa em uma superfície polvilhada com uma mistura de fécula de batata, amido de milho e polvilho doce.
- Corte os biscoitos no formato desejado, como guirlandas para um toque natalino.
- Asse em forno pré-aquecido a 170ºC por 12 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dica da Chef:
Na hora de cortar os biscoitos, use sua criatividade. Se não tiver um cortador de guirlanda, improvise com objetos redondos que você tenha em casa. A forma é importante, mas a decoração também faz toda a diferença.
Agora vamos à cobertura especial que vai transformar esses biscoitos em verdadeiras obras de arte natalinas!
Cobertura Especial:
- Em uma panela, misture 200g de açúcar de confeiteiro, 10ml de essência de baunilha e 30 a 45ml de leite vegetal.
- Leve ao fogo até começar a ferver e desligue imediatamente.
- Despeje a cobertura sobre os biscoitos rapidamente, pois ela açucara rapidamente.
- Decore com damascos picados, confeitos coloridos e raminhos verdes para um toque especial.
Esses biscoitos natalinos não são apenas deliciosos, mas também encantadores!
Aproveite o momento de preparo, divirta-se decorando e presenteie seus amigos e familiares com essa receita cheia de carinho e sabor. Um Feliz Natal!
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