Você está em busca de uma receita prática, saudável e cheia de sabor para adicionar um toque especial às suas refeições? Apresentamos a Farofa Funcional, uma opção irresistível que combina ingredientes nutritivos e deliciosos. Vamos mergulhar nessa receita fácil e rápida!
Ingredientes para a Farofa Funcional:
- 50g de farinha de amêndoas
- 20g de semente de girassol
- 10g de chia
- 30g de nozes picadas
- 20g de castanhas picadas
- 30g de uvas-passas
- 3 ovos
- Sal, pimenta, cúrcuma e salsinha picada a gosto
Modo de Fazer:
Preparação dos ovos:
- Comece fritando os ovos com um pouco de gordura (aqui, usamos banha para um sabor extra). Após fritos, retire da frigideira e corte-os em pequenos pedaços. Reserve.
Preparo da Farofa:
- Na mesma frigideira, adicione os demais ingredientes: farinha de amêndoas, semente de girassol, chia, nozes picadas, castanhas picadas e uvas-passas. Deixe dourar em fogo médio, mexendo ocasionalmente para garantir que tudo fique bem misturado e crocante.
Temperando a Gosto:
- Acrescente sal, pimenta, cúrcuma (que além de sabor, traz benefícios anti-inflamatórios) e salsinha picada a gosto. Essa combinação de temperos não só realça os sabores, mas também adiciona um toque de saúde à sua farofa.
Finalização:
- Adicione os ovos picados à mistura na frigideira, incorporando-os delicadamente à farofa. Deixe tudo aquecer por mais alguns minutos, garantindo que os sabores se integrem perfeitamente.
Sirva e Surpreenda:
- Sua Farofa Funcional está pronta para ser servida! Aproveite como acompanhamento em suas refeições principais, seja para dar um toque especial ao arroz, feijão ou mesmo para acompanhar grelhados. A textura crocante e os sabores combinados certamente irão surpreender seu paladar.
Esta receita não apenas proporciona uma explosão de sabores, mas também adiciona uma dose extra de nutrientes à sua dieta. Experimente essa Farofa Funcional e descubra como é possível unir o prazer gastronômico à busca por uma alimentação mais saudável.
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