Lanche Econômico

Um lanche gostoso, prático e super econômico, sem glúten e sem leite!

Conviver com restrição alimentar no dia a dia nem sempre é fácil, ter que ficar procurando receitas, escolhendo ingredientes, lendo rótulos de tudo, e como não bastasse, colocar a mão na massa e fazer receitas que nem sempre funcionam…

Essa foi minha rotina por muito tempo e tudo que eu desejava era ter opções, práticas, gostosas, que não fossem complicadas de fazer e principalmente que dessem certo!

Sendo assim, para mim, ter opções de lanches é fundamental, creio que, para você também,  e esse lanche econômico já me salvou várias vezes, porque além de gostoso é muito prático de fazer, fica pronto em pouco tempo e dá pra variar bastante no recheio, fazendo dele uma refeição.

Ótimo pra levar de lanche, seja pra criançada na escola ou no trabalho, também é muito prático na hora de comer.

Para prepará-lo, é importante ter à mão alguns utensílios básicos de cozinha, como uma forma, além de itens simples como uma espátula e uma tigela para misturar os ingredientes.

Quanto aos ingredientes, você precisará de itens comuns encontrados em supermercados ou lojas de alimentos saudáveis. Para garantir a ausência de glúten e leite, recomenda-se escolher cuidadosamente os produtos. Para a cobertura, um delicioso molho de tomate, legumes e proteínas de sua preferência são ótimas opções.

Explorar novos ingredientes e combinações pode ser uma parte divertida do processo de criação desse lanche.

Então, que tal embarcar nessa jornada culinária e experimentar diferentes sabores e texturas para criar o lanche econômico perfeito para você?

Então já separe os utensílios e ingredientes  e vem comigo aprender esse  lanche delicioso!

• Balança de Cozinha: é essencial para medir os ingredientes com precisão.
• Bowl ou tigela: De vários tamanhos para separar e misturar os ingredientes. 
• Forma: No tamanho de 25x35cm aproximadamente, para acomodar e assar o lanche.
• Forno: Além de assar, vai deixar a massa dourada e macia, então certifique-se que seu forno esteja aquecendo de maneira uniforme.

Já de ingredientes:

• Farinhas: Combinadas, vão substituir a farinha de trigo, fornecendo  estrutura e garantindo a textura adequada.
• Gorduras: são essenciais para adicionar umidade e maciez às receitas.
• Goma Xantana: é um espessante essencial nas receitas sem glúten,  evitando que os produtos se desfaçam ou se tornem quebradiços.
• Leite Vegetal: Vai hidratar os ingredientes adicionando sabor e nutrientes extras às preparações.

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Agora, já sabendo de tudo que vai precisar, vamos para a receita!

Tudo o que precisa para fazer receitas sem glúten e sem lactose que dão certo! Você vai aprender a base da alimentação sem glúten, entendendo como substituir os ingredientes, os tipos de farinhas, diferenças dos fermentos e muito mais.🧑🏽‍🍳 Conheça o Curso Online Panificação Prática para Iniciantes: TOQUE AQUI!